Recette du cake aux olives de Thomas Bauche
Le cake aux olives est un mets délicieux et facile à réaliser. Thomas Bauche, un chef talentueux et passionné, partage avec nous sa recette incontournable. Les olives apportent une touche méditerranéenne à ce cake, qui en fait une option parfaite pour une entrée ou un apéritif. Suivez les étapes de cette recette et préparez-vous à régaler vos convives !
Ingrédients
Pour réaliser le cake aux olives de Thomas Bauche, vous aurez besoin des éléments suivants :
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 100ml d’huile d’olive
- 120ml de lait
- 100g de gruyère râpé
- 200g d’olives vertes dénoyautées
- Sel, poivre
Préparation en vidéo
Avant de passer à la préparation, voici une vidéo détaillée de la recette du cake aux olives de Thomas Bauche. Regardez attentivement pour suivre chaque étape avec précision.
Préparation
Étape 1: Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Dans un autre récipient, battez les œufs, puis ajoutez l’huile d’olive et le lait. Étape 2: Incorporez le mélange liquide à la préparation à base de farine et mélangez vigoureusement. Ajoutez ensuite le gruyère râpé, les olives vertes coupées en rondelles, du sel et du poivre selon votre goût. Étape 3: Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Étape 4: Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Dégustez votre cake aux olives, coupé en tranches, à température ambiante ou légèrement tiède.
| Étapes | Temps |
|---|---|
| Préchauffage du four et préparation des ingrédients | 15 minutes |
| Préparation de la pâte et ajout des olives | 10 minutes |
| Cuisson au four | 45 minutes |
| Refroidissement et démoulage | 15 minutes |
Réflexions finales
Le cake aux olives de Thomas Bauche est une recette simple et savoureuse qui saura séduire vos papilles et celles de vos convives. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en y ajoutant d’autres ingrédients de votre choix, tels que des herbes aromatiques ou des tomates séchées. Bon appétit !