Lorsque l’on reçoit des invités pour l’apéro ou que l’on souhaite préparer un en-cas savoureux, les cakes salés sont une option délicieuse et pratique. Ils se déclinent en de nombreuses variantes et offrent une grande diversité de saveurs. Que ce soit avec du jambon, des olives, du thon, du chorizo, des courgettes ou d’autres ingrédients, il y en a pour tous les goûts. Découvrez ci-dessous quelques recettes incontournables de cake salé pour régaler vos convives lors de vos prochains apéritifs.
Cakes au jambon et aux olives
Cakes jambon olive Le mariage du jambon et des olives dans un cake salé est un classique indémodable. La saveur du jambon se marie parfaitement avec le goût légèrement salé des olives, et apporte une touche de gourmandise à cette préparation. Pour réaliser un délicieux cake jambon olive, il suffit de mélanger de la farine, de la levure, des œufs, du lait, de l’huile d’olive, du jambon coupé en dés, des olives vertes dénoyautées et éventuellement des herbes aromatiques de votre choix, puis de cuire le tout au four. Cake salé Mousline Le cake salé Mousline est une variante qui se distingue par l’ajout de purée de pommes de terre Mousline dans la préparation. Cette purée apporte moelleux et onctuosité au cake, et se marie à merveille avec les dés de jambon et les olives. C’est une option parfaite pour un cake gourmand et réconfortant. Cake aux olives de mon arrière-grand-mère Cette recette traditionnelle, empreinte d’authenticité, met à l’honneur le savoir-faire ancestral en matière de cuisine. Avec des olives noires, du jambon finement coupé et des ingrédients simples tels que la farine, les œufs et la levure, ce cake aux olives de mon arrière-grand-mère est un véritable délice à partager en famille ou entre amis.
Cakes au thon
Cake au thon recette de base Le cake au thon est une alternative savoureuse pour varier les plaisirs à l’heure de l’apéritif. En plus du thon, la recette de base fait appel à des ingrédients tels que des œufs, de la farine, de la levure, du lait, de l’huile, et éventuellement des herbes aromatiques, des oignons ou des légumes pour apporter plus de saveurs à la préparation. Cake thon et saumon Associer le thon au saumon fumé dans un cake salé permet de créer une alliance de saveurs délicates et raffinées. En ajoutant de la ciboulette, du fromage frais ou des épices, vous pouvez personnaliser cette recette pour obtenir un cake thon et saumon à votre goût.
Cakes au chorizo
Cake au chorizo Le chorizo apporte une touche épicée et parfumée aux cakes salés. En l’intégrant à la pâte à base de farine, d’œufs, de lait et de levure, vous obtiendrez un cake au chorizo riche en saveurs. Vous pouvez également ajouter des poivrons, des herbes méditerranéennes ou du fromage pour sublimer cette recette. Cake chorizo et abricots Pour une version originale et étonnante, associez le chorizo avec des abricots secs dans un cake salé. L’équilibre entre le piquant du chorizo et la douceur des abricots confère à ce cake une saveur unique qui surprendra agréablement vos convives.
Cakes aux courgettes
Les courgettes sont de précieux alliés pour apporter fraîcheur et légèreté à des cakes salés. Avec un peu d’imagination, il est possible de créer des recettes originales et savoureuses. Pensez à intégrer du fromage de chèvre, des herbes fraîches ou des épices pour accompagner harmonieusement la saveur délicate des courgettes.
Conclusion
Les cakes salés sont des préparations polyvalentes qui s’adaptent à toutes les occasions. Que ce soit pour un apéritif, un pique-nique, un brunch ou un buffet, ils sont appréciés de tous et se prêtent à une multitude de variantes. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité en variant les ingrédients et les associations de saveurs pour créer des cakes uniques et personnalisés, qui surprendront et régaleront vos convives. Profitez de ces recettes incontournables pour apporter une touche gourmande et conviviale à vos prochains événements.
FAQ
Comment conserver un cake salé pour le lendemain ?
Pour conserver un cake salé pour le lendemain, il suffit de le mettre dans un conteneur hermétique après qu’il ait totalement refroidi. Sinon, vous pouvez également l’envelopper dans du film plastique pour qu’il reste frais et humide. Conservez-le à température ambiante.
Comment conserver un cake une semaine ?
Il faut envelopper le cake dans du papier aluminium ou le mettre dans un conteneur hermétique une fois qu’il est complètement refroidi. Ensuite, il faut le garder à température ambiante et le consommer dans la semaine. Il est déconseillé de le mettre au réfrigérateur car cela peut le dessécher.
Comment conserver longtemps un cake ?
Pour conserver longtemps un cake, enveloppez-le dans du film alimentaire ou dans un sac hermétiquement fermé et conservez-le à température ambiante, loin de la lumière et de l’humidité. Vous pouvez également le congeler pour le conserver jusqu’à 3 mois.
Comment on écrit le mot cake ?
On écrit le mot ‘cake’ de la manière suivante : C-A-K-E.