Ingrédients
Avant de commencer la préparation de ce délicieux gratin de courgettes, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires sous la main. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 4 courgettes moyennes
- 2 oignons
- 3 œufs
- 20cl de crème fraîche liquide
- 100g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Françoise Lunardelli-merle
Françoise Lunardelli-merle est une passionnée de cuisine depuis toujours. Elle partage son amour pour la gastronomie à travers des recettes simples et délicieuses. Avec son expertise, elle souhaite vous initier à la préparation d’un gratin de courgettes savoureux et facile à réaliser.
Préparation en video
Si vous êtes plutôt visuel et préférez apprendre en regardant, Françoise Lunardelli-merle a préparé une démonstration complète de la recette en vidéo. Vous pouvez visionner la vidéo ci-dessous pour suivre étape par étape la réalisation de ce succulent gratin de courgettes.
Préparation
Avant de commencer la préparation, préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles. Emincez les oignons.
Dans une poêle, faites revenir les oignons dans l’huile d’olive. Ajoutez les rondelles de courgettes et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes environ. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette puis ajoutez la crème fraîche. Versez ce mélange sur les courgettes et mélangez délicatement. Versez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré. Servez chaud accompagné d’une salade verte, et régalez-vous de cette recette simple et savoureuse.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Courgettes | 4 moyennes |
| Oignons | 2 |
| Œufs | 3 |
| Crème fraîche liquide | 20cl |
| Fromage râpé | 100g |
| Huile d’olive | 2 cuillères à soupe |
| Sel | au goût |
| Poivre | au goût |
En conclusion, le gratin de courgettes est une recette rapide et facile à réaliser, idéale pour un repas en famille ou entre amis. N’hésitez pas à l’agrémenter de fines herbes ou à y ajouter d’autres légumes selon vos envies. Ce plat savoureux saura ravir les papilles des petits et des grands, et fera l’unanimité à table.